LO by Wout Bru

LO by Wout Bru

Gisterenavond stelde Wout Bru zijn nieuwste pop-uprestaurant “LO by Wout Bru” voor. In navolging van zijn eerste pop-uprestaurant “117” verlaat hij net als vorig jaar weer tijdelijk Chez Bru in het Franse Eygalières om op Linker Oever menig culinaire harten sneller te doen slaan.

LO, je spreekt het uit als het Franse l’eau, is simpelweg de afkorting van Linker Oever, waar het restaurant gelegen is. Waarom net hier? “Ik vond het een prachtige locatie en een uitgelezen kans om hier iets op te zetten. Het is een prachtig stukje Antwerpen, dat een beetje vergeten is of zelfs weinig mensen kennen. Met LO kunnen we het opnieuw op de kaart zetten” aldus Wout.

LO by Wout Bru

LO by Wout Bru

Dit jaar serveert Bru niet enkel gerechten uit zijn kenmerkende, traditionele keuken maar brengt hij de culinaire ervaringen die hij opdeed tijdens zijn reizen naar Peru en Azië tot op het bord. Het product primeert, Bru wil de smaakbeleving zo puur mogelijk houden. De gerechten zullen dan ook uitsluitend geserveerd worden op natuurlijke materialen als hout en steen.

LO by Wout BruLO by Wout Bru

LO by Wout Bru opent zijn deuren vanaf 27 november. Vijf maanden lang kan je hier terecht een culinair hoogstandje. Het restaurant is dagelijks geopend van 12u tot 15u en van 19u tot 23u. Behalve op dinsdag en woensdag.

Reservaties enkel mogelijk via http://www.lobywoutbru.be.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s