Liebsteraward

Hiep hoi! Happy me! Van Lekker Happen en Cookameal kreeg ik deze week de LiebsterAward, waarvoor dank lieve dames! Een Liebsteraward, wat is dat nu net? Geen prestigieuze kookprijs ofzo, nee eerder een manier om kleinere blogs zoals die van mezelf even in de kijker te zetten. Een leuk initiatief toch?! Bedoeling is om 11 kookvragen te beantwoorden en daarna de award door te geven aan een andere blog die ‘m volgens jou ook verdient!

20131114-212449.jpg

Aangezien ik er twee kreeg mag ik dus geen 11 maar 22 vragen beantwoorden! Een hele brok dus probeer ik mijn antwoorden kort te houden.

De vragen van Daisy van Lekker Happen

1. Waarom ben je gestart met een foodblog?
Omdat ik voor mijn opleiding digitale marketing en online communicatie verplicht een blog beginnen. 5 posts waren voldoende maar ik vond het zo leuk dat ik verder ben blijven doen.
2. Wat is jouw favoriete gerecht van jouw blog?
Ik hou heel erg veel van quiches, zoals deze met broccoli en zalm, in de categorie desserts scoort de normandische appeltaart heel hoog. 
3. Met welk apparaat/keukentoestel/keukenhulpje werk jij het liefst in de keuken?
Mijn mixer zou ik voor geen goud ter wereld willen missen! 
4. Als jij voor Kerst zou koken, welk driegangenmenu wordt het dan?|
Scampi in een amarettosausjeTagliatelle met prei en lompviseitjesCrumble met vijgen, appels en abrikozen
5. Welk voedingsmiddel lust jij absoluut niet en wat is jouw favoriet?
Bananen vind ik echt HEEL vies en aan chips kan ik echt niet weerstaan (in welke mate dat een echt voedingsmiddel is durf ik niet zeggen..).
6. Welke droom heb je met je foodblog?
Er hopelijk nog heel lang mee kunnen doorgaan en een bron aan inspiratie zijn voor andere “foodies”.
7. Welk restaurant (in België of Nederland) raad jij iedereen aan?
De Bouffard in Mol vind ik echt top!
8. Maak jij ook wel eens blunders in de keuken? Wat is er zoal gebeurd?
Absoluut, elk nieuw gerecht is trial & error. Ik liet een keer mijn chocolademoeulleux zo lang in de oven staan dat de chocolade bijna verkoold was!
9. Welk ingrediënt is onmisbaar in jouw keuken?
Verse kruiden zoals peterselie en bieslook, ik doe ze op alles.
10. Wat zou jij graag nog eens willen proeven?
Een  traditionele Pad Thai zoals alleen een echte Thai het kan klaarmaken.
11. Welk gerecht bestel je vaak op restaurant?
Eigenlijk niet vaak hetzelfde, ik probeer zo veel mogelijk gerechten uit. 

De vragen van Amylia van Cookameal

1. Met welk gerecht verras je je lief op een romantische avond?
Een veggie pasta of ovenschotel.
2. Wat is jou lievelingsgerecht?
Ik eet heel erg graag sushi en ook witloof met hesp en kaas vind ik super lekker. 
3. Wat lust je absoluut niet?
Bananen en yoghurt. 
4. Met welke kok zou je graag eens samenwerken?
Een dagje in de keuken met Kobe Desramaults zie ik wel zitten!
5. De feestdagen komen eraan, wat staat er nog op jou keuken-verlanglijstje?
EEN KENWOOD!!
6. Als je mag kiezen eet je dan thuis of op restaurant?
Thuis, ik kan echt genieten van alles zelf klaar te maken. Niets zo leuk als zondagnamiddag achter de kookpotten staan voor een heerlijk avondmaal. 
7. Voorgerecht of dessert?
Dessert! Ook al krijg ik het hoofdgerecht niet helemaal op, er is altijd nog plaats voor wat zoetigheid. 
8. Is jou keuken altijd spik en span?
Absoluut! Door in de keuken van een restaurant te hebben gewerkt weet ik hoe handig het is om al tijdens het koken alles netjes en proper te houden. Doordat ik een open koken heb zit je ook al snel tussen de rommel als je het laat staan.
9. Welk gerecht van CommeChezSteph moet ik zeker eens klaarmaken?
Pasta met gekarameliseerde ui en parmezaan, heel verrassend!
10. Hoe ziet jou ontbijt eruit?
Toast met kippenwit en een soja-vanillemelkje. 
11. Wat heb je gisteren gegeten?
Tagine met raapjes en pruimen. 

Nogmaals bedankt Cookameal en Lekker Happen, hierbij wil ik ook even vermelden dat ik ook grote fan ben van jullie blogs! Keep up the good work!

Graag geef ik de Liebsteraward door aan een leuke blog die ik nog maar recent ontdekt heb en waar ik al veel goede restauranttips gevonden heb: Goestjes! Dus Jozefien, dit zijn mijn vragen aan jou!

1. Wat is jouw favoriete wereldkeuken?
2. Als je morgen voor de laatste keer ooit een restaurant zou mogen bezoeken, welk zou dat dan zijn?
3. Wat is het meest bizarre dat je ooit gegeten hebt?
4. Zoet of hartelijk?
5. Welk gerecht is jouw specialiteit?
6. Waar haal jij jouw kookinspiratie?
7. Welk attribuut ontbreekt er nog in jouw keuken?
8. Wat eet je echt niet graag?
9. Wat is jouw favoriete kookblog?
10. Wat vind je zo leuk aan bloggen?
11. Voor wie zou jij graag eens koken?

Ik ben alvast zeer benieuwd naar jouw antwoorden!

Advertenties